Recensione di JIMMY Matrix M9 Pro + S9: l'acqua osmotizzata ora anche con carbonazione

JIMMY Matrix M9 Pro: Da un singolo dispositivo a un sistema modulare

Il Matrix M9 Pro ha un serbatoio dell'acqua grezza rimovibile, filtra l'acqua del rubinetto tramite osmosi inversa e poi la eroga a temperatura ambiente o riscaldata. Conosciamo già questo stesso principio dal JIMMY R9 Proche abbiamo testato qualche mese fa.

La differenza principale risiede nel lato del dispositivo. È possibile collegare moduli aggiuntivi tramite il cosiddetto sistema AquaLink. Attualmente, si tratta principalmente del modulo S9 per l'acqua frizzante refrigerata. È disponibile anche un modulo per cubetti di ghiaccio, l'I9.

Un grande vantaggio è che il sistema può essere configurato in base alle esigenze individuali. Chi desidera solo acqua filtrata e calda può optare per l'M9 Pro. Chi in seguito desidera anche acqua frizzante può aggiungere l'S9.

Tuttavia, l'intero sistema richiede uno spazio considerevole. L'M9 Pro misura 278 x 310 x 366 millimetri. L'S9 aggiunge altri 198 millimetri in larghezza. Insieme, i due componenti raggiungono quindi un ingombro di quasi 48 centimetri. Si tratta di un ingombro decisamente maggiore rispetto a un classico gasatore per acqua o a un singolo filtro da banco.

Modulare in questo contesto significa flessibile, ma non per questo compatto.

Design e lavorazione

Dal punto di vista estetico, il sistema Matrix ci piace generalmente. JIMMY continua a puntare su un alloggiamento moderno, in gran parte chiuso, e su un pannello frontale pulito.

A confronto diretto, abbiamo trovato il pannello di controllo dell'R9 Pro leggermente più accattivante. Le sue icone erano più semplici e quindi apparivano complessivamente più eleganti. L'M9 Pro non è affatto caotico, ma la sua interfaccia utente risulta un po' più funzionale.

Per il resto, il sistema dà un'impressione di solidità e alta qualità. L'M9 Pro pesa 7,5 chilogrammi, l'S9 altri 3,33 chilogrammi. Una volta assemblato, il sistema risulta di conseguenza stabile sul piano di lavoro.

Non è necessaria alcuna installazione al punto di allacciamento idrico. L'M9 Pro è configurato, il serbatoio rimovibile da 5 litri dell'acqua grezza viene riempito con acqua di rubinetto e il dispositivo viene collegato alla presa di corrente.

Sistema di filtraggio Matrix M9 Pro

Anche per quanto riguarda il sistema di filtraggio, JIMMY rimane fedele alla sua filosofia. L'azienda pubblicizza un processo di purificazione dell'acqua in sette fasi, distribuite su tre cartucce.

Verrà installato quanto segue:

• un filtro composito M2S con una durata prevista di circa dodici mesi
• un filtro di mineralizzazione Q2S, con una durata di circa dodici mesi
• una membrana ad osmosi inversa RO-2.0S per un massimo di 24 mesi

Il filtro composito rimuove innanzitutto le particelle più grandi e le sostanze come il cloro o gli odori sgradevoli. Successivamente, la membrana ad osmosi inversa rimuove la maggior parte delle sostanze disciolte nell'acqua.

JIMMY pubblicizza la rimozione fino al 99,99% di alcuni contaminanti, tra cui metalli pesanti, PFAS e cloro. Dopo l'osmosi, segue la remineralizzazione. Questo processo ha lo scopo di ripristinare i minerali nell'acqua, in gran parte demineralizzata, e allo stesso tempo di migliorarne il sapore. Rispetto all'acqua del rubinetto, l'acqua filtrata ha un sapore significativamente più delicato e neutro.

Visualizzazione UV-C e TDS

JIMMY utilizza la luce UV-C per garantire l'igiene. Questo serve a impedire che l'acqua già purificata presente nel sistema venga ricontaminata da germi a causa di lunghi periodi di inattività.

Inoltre, l'M9 Pro monitora il valore TDS dell'acqua grezza e dell'acqua filtrata.

TDS sta per "Solidi Totali Disciolti", ovvero la quantità totale di sostanze disciolte nell'acqua. Sebbene questo valore non indichi direttamente se l'acqua sia sana o meno, è utile in un sistema di osmosi inversa per capire con quale efficacia la membrana riduce i componenti disciolti.

Serbatoio da 5 litri e rapporto di scarico delle acque reflue di 3:1.

Il serbatoio dell'acqua grezza ha una capacità di 5 litri e può essere completamente rimosso dal dispositivo per il riempimento.

Come in qualsiasi sistema di osmosi inversa, durante il processo di filtrazione si produce un concentrato, in cui si raccolgono le sostanze trattenute. Secondo il produttore, l'M9 Pro raggiunge un rapporto di 3:1 tra acqua purificata e concentrato.

Per un'unità da banco, questo modello ha un buon rapporto qualità-prezzo. Il concentrato non viene scaricato direttamente nello scarico, quindi l'unità non necessita di un allacciamento idrico fisso. L'acqua più concentrata rimane invece nel serbatoio dell'acqua grezza, che deve essere svuotato e riempito regolarmente.

Acqua calda in pochi secondi

Una delle caratteristiche più pratiche dell'R9 rimane invariata nel Matrix M9 Pro: lo scaldabagno istantaneo integrato.

Con una potenza di 2.200 watt, riscalda solo la quantità d'acqua effettivamente erogata. Pertanto, non è necessario mantenere costantemente caldo l'intero serbatoio.

Sono disponibili sette impostazioni di temperatura: temperatura ambiente, 45, 55, 65, 75, 85 e 98 °C. Il volume d'acqua può essere selezionato tra 60, 150, 240 e 450 millilitri.

In pratica, questa combinazione rappresenta un notevole vantaggio in termini di praticità. Per il tè, ad esempio, è possibile selezionare direttamente 85 o 98 °C, mentre 45 °C è utile, tra le altre cose, per preparare le pappe per i neonati.

L'acqua è pronta in pochi secondi. Il modello M9 Pro può quindi sostituire un bollitore tradizionale in molte abitazioni.

Matrix S9: L'acqua frizzante come modulo di espansione

Il nuovo concetto Matrix diventa ancora più interessante con l'S9. Il blocco aggiuntivo da 198 x 310 x 402 mm si collega all'M9 Pro tramite AquaLink e non può funzionare in modo indipendente. L'acqua necessaria proviene quindi direttamente dal sistema di filtraggio dell'M9 Pro.

Anziché gassare l'acqua del rubinetto con un apparecchio Sodastream separato, l'acqua già filtrata e remineralizzata viene immessa direttamente nel gasatore, che dispone di un serbatoio per acqua fredda da 0,75 litri. 

JIMMY specifica una temperatura target di 10-15 °C. Questa stima corrisponde abbastanza bene anche alla nostra esperienza pratica: l'acqua è piacevolmente fresca, ma non gelida come quella di un frigorifero.

Carbonazione: Sodastream rimane forte

L'S9 funziona in modo affidabile durante il processo di carbonazione, ma richiede un po' più di pazienza rispetto, ad esempio, a un Sodastream per raggiungere lo stesso livello di carbonazione.

Tre spruzzi ci danno un risultato che si colloca all'incirca nella fascia "media". Chi preferisce un'acqua frizzante forte e classica avrà bisogno di circa sei spruzzi. Con un SodaStream otteniamo risultati comparabili più rapidamente.

D'altro canto, la compatibilità con la CO₂ è un aspetto positivo. JIMMY non utilizza cartucce proprietarie particolari, ma supporta le normali bombolette di CO₂ a vite. Queste cartucce sono reperibili in molti supermercati, farmacie e negozi di bevande.

Secondo Jimmy, una bombola dovrebbe essere sufficiente per un massimo di 60 litri di acqua frizzante. Come sempre, la quantità effettiva dipende molto dal grado di carbonazione desiderato.

Due bottiglie d'acqua incluse

L'S9 viene fornito con due bottiglie di plastica riutilizzabili, ciascuna con una capacità di 500 millilitri.

Tuttavia, si raccomanda cautela durante la pulizia. Le bottiglie di plastica non sono resistenti al calore e pertanto non devono mai essere lavate con acqua bollente.

L'acqua molto calda può deformare o danneggiare la plastica. Per la normale pulizia, acqua tiepida con un po' di detersivo per piatti è più che sufficiente. Le bottiglie di ricambio sono disponibili nel negozio online JIMMY al prezzo consigliato di €29,99.